近日，西北農(nóng)林科技大學機械與電子工程學院研究人員在農(nóng)林科學領域國際期刊《Postharvest Biology and Technology》(IF=6.751)發(fā)表了題為“Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method"的研究論文。在該論文中，研究團隊使用上海騰拔Universal TA研究型質構儀測定了草莓的力學特性。

1、不同儲存溫度下草莓組織的力學測試過程

將草莓從恒溫箱中拿出，立即放在Universal TA質構儀測試平臺上，然后用直徑100mm壓盤探頭以1mm/s的速度壓縮樣品50%，質構儀軟件實時記錄力-形變數(shù)據(jù)。

2、測試結果

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Prediction of the temperature sensitivity of strawberry drop damage using dynamic finite element method